倪寿杰

国家高级技师，中国烹饪大师，国际烹饪大师，餐饮业高级职业经理人

许文鲁

广东中山人，现任海港王子西北地区出品总监

居颖辉

居颖辉是2007年1月举办的第十一届博古斯大赛中国赛区的唯一代表。作为上海国际会议中心的西餐大厨，因为这个走入西餐殿堂的机会，居颖辉受到了人们的关注，他的人生也将走上一个新的台阶。

陆庆才

陆庆才，1983年10月入伍，1986年3月入党，1998年11月取得香港经济管理学院《旅游及饭店管理》专业大专文凭。现任海军厨师培训基地行政总厨、六级士官军衔。

张晓朋